立食 りっしょく
risshoku

Noun

1. stand-up meal; buffet

人数 にんずう おういですから、今日 きょう立食 りっしょく形式 けいしきにしたんです。
ninzūga ōidesukara kyōwa risshokukēshikini shita ndesu.
There are a lot of people so today we've gone for buffet style.