本場 ほんば
homba

Noun
no-Adjective

1. home (of something); place famous for its ...; center (e.g. of manufacture); best place (for)

Noun
no-Adjective

2. place of origin; birthplace; cradle

日本 にっぽんにあるインドカレー のカレーって、やっぱり日本 にっぽん じん くち わせて本場 ほんばよりマイルドに つくられてるよね。
nipponni aru indokarēyano karētte yappari nipponjinno kuchini awasete hombayori mairudoni tsukurareteruyone.
The curry they serve in Japan is milder than real Indian curry. They adapt it to Japanese tastes.
Noun

3. morning session; last session in the morning