刀匠とうしょう
tōshō

Noun

1. swordsmith

この包丁ほうちょう・・・有名ゆうめい刀匠とうしょうつくったものなんです。
kono hōchō...yūmēna tōshōga tsukutta monona ndesu.
This carving knife ... it's one made by a famous swordsmith.